Поголовье овец в округе Грейсон увеличилось почти вдвое; одна машина может помочь ему вырасти еще больше

Oct 27, 2023

На втором ежегодном фестивале GOAT Sheep & Goat в сентябре на ферме Thee Draper Merc в округе Пуласки люди продают все виды продуктов, произведенных и предназначенных для овец и коз, а также их поклонников.

Здесь проводятся многочисленные демонстрации стрижки, обрезки копыт, разделки коз, прядения пряжи и дрессировки пастушьих собак, а также есть фотобудка и контактный зоопарк.

Вы можете остановиться, чтобы поздороваться с Сесилом Кингом, президентом Клуба овец и коз в долине Нью-Ривер, источником информации и общепризнанным выдающимся экспертом в области овцеводства и козоводства и всех связанных с ним тем. По телефону его деревенский акцент звучит очень четко; лично он явно силен, привык к физическому труду и одет как человек, готовый обращаться со скотом.

Главное здание спроектировано как блошиный рынок; Снаружи также разбросаны продавцы, а на входе вы можете купить гамбургер из баранины или другие вкусности. Мясо по форме, текстуре и внешнему виду по большей части похоже на обычные котлеты в кафетерии – если бы вы не чувствовали их запаха, можно было бы подумать, что это говядина – но у них все равно безошибочно узнаваемый насыщенный, маслянистый вкус ягненка и более шелковистый вкус. текстура, чем коровья.

Главной достопримечательностью, конечно же, является палатка справа от здания, где в рядах небольших соседних загонов отображен смысл существования всего предприятия. Различные породы коз и овец, а также соответствующие фермы изображены на вывесках с яркими буквами, многие из которых снабжены планшетами с подробным описанием происхождения пород. Некоторые владельцы сидят по краям, наблюдая за своими подопечными и вежливо кивая зрителям; некоторые находятся в другом месте.

Никогда не пропустите ни одной истории. Подпишитесь на бесплатную ежедневную рассылку новостей Cardinal.

Названия пород овец, в частности, напоминают либо о безрассудных приключениях, либо о чаепитии в Хоббитоне. Исландский, Тексель, Рамбуйе, Меринос, Колумбия, Катадин, Санта-Крус, коренной житель побережья Мексиканского залива, Ромелдейл и Кормо включают в себя первые; Граница Лестера, Оксфорда, Хэмпшира, Дорсета, Восточной Фриза, Дорпера, Джейкоба (которые с четырьмя рогами, вьющимися вокруг лиц, выглядят прямо-таки инфернально), Тисуотера и Шетландских островов, последнего. А еще есть Babydoll Southdown, который звучит как пресловутая ружейная шутка.

Независимо от имен, у всех них одинаковые узкие глаза с продолговатыми зрачками, которые вместе с изогнутыми вверх ртами придают им самодовольный вид. Если это менее привлекательно, чем большие карие доверчивые глаза коровы, сравните помет двух животных. Хотя воздух в палатке имеет отчетливый запах хирцина, в нем нет запаха коровьего навоза, что, несомненно, является одним из негласных преимуществ разведения овец перед коровами.

Блуждая, кое-что еще становится очевидным, особенно в загонах Бордера Лестера (которые, как выясняется, принадлежат Кингу). Все они мужчины и очень одарены в одном аспекте: их гонады пугающе велики по сравнению с размером тела. Неопытному глазу может показаться, что бараны пострадали от травм, но, похоже, они в хорошем настроении.

Кинг объяснил это так: «Причина в том, что размер яичек очень наследуется и чрезвычайно важен. Вы хотите купить барана, у которого яички имеют диаметр не менее 31 сантиметра. Чем больше яичек, тем больше сперматозоидов. еще и плодородный».

Как человек, занимавшийся разведением крупного рогатого скота, он сказал: «Я бы никогда не привел домой быка, у которого яички не превышали бы 35 сантиметров. А яички барана по размеру не сильно отличаются от бычьих».

Приятный голос Кинга слегка сменился весельем. Он мог ясно понять, почему это была потенциально абсурдная тема, и фермеру необходимо развивать чувство юмора, чтобы справляться с превратностями своего ремесла.

Но он ответил и серьезно, потому что овечьи яички, смешно это или нет, являются одним из стержней операции, средством, с помощью которого можно получить прибыль. Ничто честное, что помогает держать бедность под контролем, не может презираться или считаться постыдным.